24 Raspberry Champagne

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4 cl Beefeater 24

10 frische Himbeeren

Spritzer frische Zitrone

1,5 cl Läuterzucker

3 Dash Fee Brothers West India Orangebitter

Perrier Champagner



Glas: Champagnerschale



Zubereitung: Beefeater 24, Himbeeren, Zitrone, Läuterzucker und Orangebitter in einen Speedshaker geben und kräftig durchmuddeln. Anschließend doppelgefrostete Icecubes hinzugeben und kräftig shaken. Abseihen durch ein Doublestrain in eine vorgekühlte Champagnerschale und mit Perrier Jouet Champagner aufgießen. Mit einer Orangenspirale am Glasrand dekorieren

Volker Seibert / Capri Lounge Köln

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